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|#249| - US-880853 - El guacamole elaborado con el aguacate, es un plato de acompañamiento o salsa para muchos alimentos Tex Mex, originarios de Texas - USA y México.
Para poder saborearlo:
2 aguacates maduros (o paltas en Sud América)
1 cucharadita de jugo de limón
1 tomate picado
2 cucharadas de crema agria (crema de leche)
1/2 taza de cebolla picada
1 chile jalapeño cortado en cubitos (ají picante)
1 diente de ajo picado
Pelar los aguacates y hacer puré. Combinar todos los ingredientes y salar a gusto. Sirva con comida Tex-Mex o tortillas.
Gracias a Randi desde Texas.
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